西播磨特産館
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手延そうめん 揖保乃糸 ひね特級80束 化粧箱入(S-100) (株式会社高田商店)

美味しさのピークを迎えた特級(黒帯)そうめんのひね物です。
ひね(古)は、冬に生産された新物そうめんを倉に入れ梅雨越しさせ1年間熟成させたものです。熟成によりコシがさらに強くなり油臭(綿実油)が完全に消えます。製造後1年で美味しさのピークとなります。
新物特級のうち、とくに良質の物を選別して熟成させます。
生産は熟練職人に限定され、その生産量はわずかです。
添加物は一切使用しておりません。カロリー控えめの健康食品です。
ほのかに紫蘇(紫蘇)が香る色麺入りです。
そうめんは呼吸をします。
最良の状態で保存頂けるよう、化粧木箱に入れて配送致します
単価: 8,640円(税込)

(ギフト注文は5件まで別のお届け先に届けることができます)

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